Inspiration och tips
Har du svårt med inspirationen? Vi hjälper dig. Här samlar vi artiklar med tips på vin till olika maträtter, vilka viner som passar olika högtider, trender, nyheter och mycket mer.
2026-09-11
Strävt vin – en djupare förståelse för tanniner
Strävt vin är ett begrepp som ofta används för att beskriva viner som har en markant känsla av torrhet eller en viss “grusig” textur i munnen. Detta beror på förekomsten av tanniner, de naturliga föreningarna som finns i druvskal, frön och stjälkar. Tanniner ger struktur och kan vara anledningen till att vissa viner känns “sträva” eller “torrt strama” på tungan.
Vinkompassen
2026-09-11
Portugisiskt vin – en värld av unika smaker och traditioner
Portugisiskt vin är en skatt från Europas västra hörn, känt för sin mångsidiga vinproduktion och sina unika druvsorter. Med en vintradition som går tillbaka till antiken har Portugal blivit en internationell vinspets genom sina ikoniska viner som Portvin och Madeira, samt sina röd- och vitviner från mindre kända, men fantastiska, appellationer.
Vinkompassen
2026-09-11
Höstvin – viner som passar perfekt när luften blir kallare
Hösten är här, och med den kommer behovet av viner som både värmer och kompletterar de smakrika rätter vi älskar under den kallare årstiden. Det är dags att lämna de lättare sommarvinerna bakom oss och välja något fylligare, mer strukturerat och med en nyanserad smakprofil som passar till de höstliga maträtterna. Från långkok och rotfrukter till rökiga grillrätter och mustiga soppor – här är några viner som kommer ge hösten den där extra kryddan.
Vinkompassen
2026-08-28
Polska viner – en växande vinindustri med potential
Polska viner är en ny och spännande del av vinvärlden, som på senare år har fått ökad uppmärksamhet. Trots det kalla klimatet har vinodlare i Polen lyckats skapa viner av hög kvalitet, med en unik karaktär som reflekterar landets terroir. Den polska vinindustrin är fortfarande ung men växer snabbt och erbjuder både vita och röda viner som fascinerar och överraskar.
Vinkompassen
2026-08-28
Louis Bouillot – en tradition av franska bubblor
Louis Bouillot är en av de mest erkända producenterna av Crémant de Bourgogne, den mousserande vintypen från Bourgogne-regionen i Frankrike. Med en lång historia och ett fokus på kvalitet har Louis Bouillot blivit synonymt med elegans och tradition i produktionen av mousserande viner som utmanar de mer kända champagnerna, men till ett mer tillgängligt pris.
Vinkompassen
2026-08-28
Hur smakar gammalt vin? Från utveckling till när det går fel
Att öppna en flaska gammalt vin kan vara en fantastisk upplevelse, men inte alltid. Med åren förändras vinets smak, och det är inte alltid för det bättre. För den erfarne vinälskaren handlar det om att känna igen de nyanser som vinets ålder skapar, men också att veta när vinet har gått för långt. Här går vi igenom både de bästa och de inte så bästa utvecklingarna som kan ske när vin lagras.
Vinkompassen
2026-08-13
Franskt vin
Franskt vin är synonymt med vinets historia och tradition. Med en vinproduktion som sträcker sig över tusentals år har Frankrike satt standarden för vinvärlden. Landet är hem till några av de mest kända och älskade vinregionerna och druvorna, och franska viner fortsätter att vara bland de mest uppskattade på den internationella marknaden. Oavsett om du söker ett elegant Bordeaux-vin, en frisk Sancerre eller en kraftfull Chablis, erbjuder Frankrike viner för alla tillfällen.
Vinkompassen
2026-08-13
Vin till sensommaren – när vinet i glaset får mer smak
Vin till sensommaren handlar inte bara om att dricka något kallt i solen. Nu kommer tomaterna, kräftorna, kantarellerna, grillens sista glöd och de där kvällarna som börjar ljust men slutar med kofta. Välj viner med friskhet kvar, men gärna lite mer djup: vita viner med sälta, rosé med struktur, lättare röda som tål kyla och mousserande vin med brödiga toner.
Vinkompassen
2026-08-13
Dåligt vin – vad ska du leta efter och varför det händer
Att öppna en flaska vin och känna att något inte stämmer är en besvikelse många har varit med om. Men vad är egentligen ett "dåligt vin", och varför kan det hända? Här tar vi en närmare titt på de tecken som kan tyda på att ett vin inte är i sitt bästa skick, och vad som orsakar det. Oavsett om det handlar om en korkdefekt, oxidering eller bara en dålig flaska, så finns det några vanliga varningstecken som kan rädda dig från att slösa bort en flaska.