Välj rätt vin till mat och särskilda tillfällen
Tycker du att det är svårt att veta vilket vin som passar till vilken typ av mat? Det är du inte ensam om att göra. Att kombinera mat och vin är en konst.
Här har vi på Vinkompassen samlat artiklar med tips på vin till mat och vilka typer av viner som lämpar sig särskilt bra vid specifika tillfällen. Ta del av vår kunskap och ta dina måltider till en ny nivå.
2025-08-27
Vin till kantareller – bästa valet till toast, soppa och pasta
Vin till kantareller kräver balans. Svampens nötiga, jordiga och lätt kryddiga smak vill ha viner som lyfter fram höstens guldkorn utan att ta över. Här får du de bästa tipsen till kantarelltoast, krämig soppa och mustig pasta – och vilken vinstil som passar bäst.
Vinkompassen
2025-08-27
Rioja – Spaniens mästare i balans och komplexitet
Rioja är Spaniens mest kända vinregion, berömd för sin balans mellan frukt, syra och ek. Här förenas tradition och modernitet, med viner som spänner från fruktiga och tillgängliga stilar till eleganta lagringsviner. Rioja passar lika bra till spanska klassiker som tapas, lamm och chorizo som till svenska favoriträtter.
Vinkompassen
2025-08-27
Socker i vin – så påverkas smaken, kroppen och balansen
Socker i vin påverkar både smak, fyllighet och hur vinet upplevs i munnen. Här får du veta varför socker finns i vin, hur mycket det faktiskt innehåller – och hur du enkelt tolkar sockerhalten när du väljer vin till maten.
Vinkompassen
2025-08-14
Vin till surströmming: Vad passar till?
Hitta ditt perfekta vin till surströmming! Vi tipsar om viner som balanserar den intensiva smaken och lyfter hela måltiden.
Vinkompassen
2025-08-14
Skillnaden mellan att dekantera och lufta
Lär dig skillnaden mellan att dekantera och lufta vin och när du ska använda dessa tekniker för att förbättra vinets smak och doft. Få experttips om vinhantering och välj rätt metod för olika vintyper.
Vinkompassen
2025-08-14
Boxvin: 5 tips för att välja rätt
Lär dig välja rätt boxvin med 5 smarta tips! Upptäck vilka viner som passar bäst i box och passande mat till.
Vinkompassen
2025-08-05
Orangevin – vad det är, smak och varför det blivit så populärt
Orangevin är ett vitt vin vinifierat som ett rött – med skalkontakt som ger färg, textur och kryddig komplexitet. Det är ett av de mest matvänliga vinerna just nu, och har snabbt blivit en favorit bland nyfikna vinälskare.
Vinkompassen
2025-08-05
Vin till kräftskiva – vin som passar till sång och sälta
Att hitta rätt vin till kräftskiva handlar om balans – mellan sälta, sötma, dill och stämning. Här får du tips på vin som lyfter både kräftorna, tillbehören och sensommarens sångfyllda fest.
Vinkompassen
2025-08-05
Kalorier i vin – så mycket innehåller ditt favoritglas
Kalorier i vin varierar beroende på vintyp, sockerhalt och alkoholstyrka, vilket påverkar hur vin passar både för hälsan och matupplevelsen. Att förstå vinets energiinnehåll hjälper dig att göra medvetna val, oavsett om du vill balansera middagen eller bara njuta lite smartare.